에어로프레스로 시원하고 맛있는 아이스커피 만들기

6월의 첫날이 시작되었습니다.6월 첫날은 제8회 전국동시지방선거로 전국이 뜨거워집니다.저는 사전투표를 하고 오늘은 느긋하게 집에서 커피를 마시며 개표 방송을 지켜보고 있습니다.6월 들어 본격적인 여름이 시작된 것처럼 날씨가 꽤 맑고 더운데 오늘은 에어로프레스로 시원하고 맛있는 아이스커피를 만들어봤습니다.

제가 사용하고 있는 [에어로 프레스]입니다.이상하게 생겼지만 누구나 쉽게 맛있는 커피를 만들어주기 때문에 정말 애용하는 커피 추출기거든요.

에어로 프레스는 정방향과 역방향 두 방향으로 추출할 수 있는데 오늘은 반대 방향으로 커피를 추출해봤습니다.그럼 에어로 프레스로 커피를 만들어 볼까요?

오늘 사용할 원두는 집에서 직접 구운 콜롬비아 카우카콩입니다.원두는 약 20g을 사용할 예정입니다.

원두 분쇄 크기는 드립보다는 작게, 에스프레소보다는 굵게 분쇄해 주었습니다.분쇄된 원두커피 가루 에어로 프레스에 불어 넣어~

뜨거운 물을 붓습니다.

물을 약 8~90% 정도 채운 후

숟가락으로 원두커피가루를 잘 저어줍니다.

“이건 나도 할래~~” 커피성분이 잘 녹을 수 있도록~~

커피의 다양한 성분이 빠진 것처럼 좋은 커피향이 더욱 강하게 퍼져서 흘러나옵니다.

이제 에어로 프레스 캡에 종이 필터를 넣고 뜨거운 물에 적신 후 결합합니다.

커피를 담는 머그컵위에 에어로 프레스를 올려주면 커피추출준비 완료!!주사기 같은 모습의 에어로 프레스를 손으로 천천히 눌러주면머그컵에서는 향기로운 커피가 추출됩니다.그대로 마시기에는 다소 진할 수 있기 때문에 물을 조금 희석하고 더운 날 시원하게 마시기 위해 얼음을 쿵쿵 넣습니다.이걸로 시원하고 맛있는 에어로 프레스 아이스 커피 완성!쉽고 재미있는 방법으로 누구나 맛있는 커피를 만들 수 있기 때문에 홈카페를 운영하는 분들에게는 필수품이라고 할 수 있을 정도입니다.커피를 사서 마시는 것은 비싸다…’홈카페닷!!’과 같은 방법으로 커피 이외에도 허브차도 추출할 수 있기 때문에 다양하게 사용하고 있습니다.무엇보다 튼튼해서 가방에 넣어 여행하면서 사용하기에도 좋아요!오늘은 집에서 에어로 프레스로 시원하고 맛있는 아이스 커피를 만들어 봤어요.올 여름은 작년보다 더울 것으로 예상되고 있습니다.더위에 지치지 마시고 수시로 수분 섭취하여 건강에 유의하시기 바랍니다.6월도 힘내세요!6월도 힘내세요!6월도 힘내세요!