[3D프린팅뉴스] ‘케어푸드에서 체육까지’ 세계 ‘3D식품프린터’ 업계 동향
안녕하세요. 산업용 3D프린터 전문 ㈱ 에이엠 코리아입니다.FIS식품 산업 통계 정보를 최근 트렌드로 떠오르고 있는 세계”3D식품 프린터”업계의 동향을 소개했습니다.3D프린팅 기술은 컴퓨터 모델 프로그램을 통해서 구조물을 더욱 쌓는 적층 과정을 거쳐서 입체적인 구조물을 제작하는 기술입니다.주로 자동차, 항공, 의료 등의 영역에서 활용되는 가운데 식품 산업에서도 3D프린터의 연구가 이어지고 있습니다.2006년 미국 코넬대 호도·리프 송 교수의 연구실이 초콜릿, 쿠키, 치즈를 […]
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